Der er noget helt specielt ved at servere en dessert, der både præsenterer sig smukt på tallerkenen og samtidig tilbyder en perfekt balance mellem smage og teksturer. Denne opskrift på Marie José chokoladekage med creme anglaise og pocheret pære, ledsaget af råsyltede brombær, er en sand fryd for både øjne og smagsløg. Den kombinerer den…