Tag: Gorgonzola
-
Italien er kendt for sin kulinariske arv, og oste spiller en central rolle i det italienske køkken. Fra de cremede til de skarpe noter er italiensk ost en oplevelse for smagsløgene. I denne blog vil vi dykke ned i tre ikoniske italienske oste: Taleggio, Pecorino og Gorgonzola. Ikke alene vil vi udforske deres unikke smagsprofiler…
-
Gorgonzola er en af de mest ikoniske blåskimmeloste, og dens cremede tekstur og intense smag gør den til en favorit blandt ostelskere verden over. Men hvad sker der, når vi kombinerer denne italienske delikatesse med sprøde nøddeflager, sød akaciehonning og ristet rugbrød? Svaret er enkelt: ren magi. I dette blogindlæg vil jeg tage dig med…