Tag: kartofler
-
Når man skal sammensætte en menu til en større begivenhed, er det vigtigt at vælge retter, der både imponerer gæsterne og harmonerer smagsmæssigt. Krondyrkølle er et fornemt valg, når du vil servere en hovedret med wow-effekt. Tilbehøret – balsamicobagte rødbeder, en frisk coleslaw, citronristede kartofler og en lækker vindruesauce – skaber en perfekt balance mellem…
-
Hvis du leder efter en opskrift, der forener elegance, smag og en følelse af luksus, så er rosmarinstegt kalvetyksteg med løg bagt med persillerasp, kartoffel-olivencroutoner og hummerglace det rette valg. Denne ret balancerer perfekt mellem det rustikke og det raffinerede, og den er ideel til en særlig middag, hvor du ønsker at imponere dine gæster…
-
Når det kommer til at imponere gæsterne eller forkæle familien med en raffineret middag, er denne opskrift på roulade af perlehøne med tranebærkompot, salsa peverado, bønnesauté og kartofler i urtelage en sikker vinder. Kombinationen af det saftige kød fra perlehønen, den sød-syrlige tranebærkompot, den krydrede salsa og de delikate grøntsager giver en smagsoplevelse, der balancerer…
-
Saltimbocca er en klassisk italiensk ret, der oversat betyder “springer i munden.” Og det er præcis, hvad denne ret gør. Kombinationen af mørt kalvekød, aromatisk salvie og den salte dybde fra parmaskinke skaber en symfoni af smagsoplevelser, der er både raffineret og hjemlig. I denne opskrift har vi taget den klassiske saltimbocca og givet den…