Tag: parmaskinke
-
Saltimbocca er en klassisk italiensk ret, der oversat betyder “springer i munden.” Og det er præcis, hvad denne ret gør. Kombinationen af mørt kalvekød, aromatisk salvie og den salte dybde fra parmaskinke skaber en symfoni af smagsoplevelser, der er både raffineret og hjemlig. I denne opskrift har vi taget den klassiske saltimbocca og givet den…
-
Antipasto er en italiensk tradition, der byder på en række små retter, som pirrer smagsløgene og sætter tonen for resten af måltidet. Det er en perfekt mulighed for at kombinere forskellige teksturer og smagsnuancer, og i dag vil vi dele vores bud på en antipasto, der kombinerer elegance og raffinerede ingredienser. Denne antipasto består af…